Как очистить кофе-машину и кофеварку от накипи

Декальцинация кофе-машины

Обязательными условиями долговечной службы кофе-машины являются регулярное ополаскивание заварочного блока и проведение профилактической промывки системы, а также своевременное удаление накипи.

В зависимости от особенностей кофейного оборудования, наличия дисплея и функции автоматической очистки или их отсутствия, существует несколько принципов устранения накипи:

1. Чистка кофе-машины без функции автоочистки и без дисплея:

Добавляем в контейнер для воды специальное средство для очистки от накипи в нужной пропорции для получения соответствующего раствора. Далее заполняем бойлер этим раствором, открываем кран кипятка и сливаем 100-150 мл воды. При нагреве происходит разрушение налета накипи, процедуру слива кипятка необходимо производить каждые 5-7 минут по 80-100 мл воды, обеспечивая тем самым хорошую гидроциркуляцию.

Процедура чистки устройства состоит из двух циклов, причем в первый цикл тратится только один литр раствора, а при втором используется уже два литра. В процессе рекомендуется также сварить две-три кружки кофе, для обеспечения проходимости каналов.

2. Декальцинация автоматической кофе-машины с дисплеем.

Такие приборы имеют встроенный счетчик приготовленных порций кофе, на основе которого выдается сигнал о необходимости очередной чистки кофе-машины.

Принцип чистки заключается в следующем:
-приготовить раствор в соответствии с техническими характеристиками кофейного устройства из специально предназначенного для этого средства и воды;

-добавить готовый раствор в контейнер для воды, очистить поддон для отходов и запустить чистку кофе-машины путем нажатия специальной клавиши.

-далее, в соответствии с сигналами кофеварочного агрегата, которые отображаются на дисплее, следует добавлять воду в нужном количестве и каждый раз очищать поддон для отходов. Чистка этого устройства производится в автоматическом режиме.

Как очистить кофеварку от накипи

Для проведения процедуры декальцинации вам потребуется лимонный сок, лимонная кислота и уксусная кислота. Саму очистку можно разделить на несколько этапов:

1. Капельные, гейзерные и фильтрационные модели легко разбираются, поэтому прежде чем начать процедуру очистки рекомендуется произвести разборку съемных частей и промыть их под проточной теплой водой без использования абразивных материалов.

В профессиональных моделях кофеварок предусмотрена процедура самоочистки, для этого заливают резервуар водой и запускают соответствующую программу без добавления кофе. Регулярное проведение этой операции предотвращает ранее появление известковой накипи.

2. При отложении твердых солей внутри кофеварки, используются специальные чистящие средства от накипи. Закладываются в отделение для кофе и заполняют резервуар горячей водой. В таком виде оставляют на несколько минут, после чего включают кофеварку для приготовления пары чашек кофе, без добавления самого кофе. Процедуру повторять до тех пор, пока не закончится вода в резервуаре, после чего его ополаскивают чистой водой.

3. Для очищения можно использовать и один из народных способов. Для этого в резервуар наливается раствор уксусной кислоты, или раствор, приготовленный из лимонной кислоты или сока.

Затвердевшие соли в кислой среде растворяются в течение одного двух часов, по истечении которых необходимо провести процедуру варки кофе без кофе, как в вышеописанном случае использования специальных химических реактивов. Если накипи много, то необходимо данную процедуру с кислой средой повторять несколько раз. После очищения кофеварки и перед её использованием необходимо смыть остатки кислоты со стенок бойлера путем неоднократного ополаскивания под проточной водой.

Кстати, жесткая вода – это главная причина образования накипи в кофеварке. Установка в водопроводе смягчающего фильтра способствует существенному продлению ее эксплуатационного срока без необходимости частой очистки от накипи.